業務用食品加工-有限会社おのづか食品 饅頭 真丈 寄せ物 煮物

(有)おのづか食品は業務用食品製造販売の専門メーカーです。

創業５０年。ホテル・旅館様向けの加工品を製造販売しております。機械での大量生産を目的とせず、手作りにこだわりオリジナル商品をはじめ委託加工にも対応しております。
小ロットでの対応を可能とした商品つくりがお客様の第二の調理場として高い評価をいただいております。
出来上がった商品を一方的に売るのではなく、お客様の求める商品を一緒に考え製造いたします。
揚物・蒸し物・寄せ物・焼物・煮物等、対応可能です。大量生産を目的としないためメニュー替えの多い、ホテル・旅館様に大変好評です。調理場での人手不足が深刻化している現在。
少しでも皆様の手助けとなるようお手伝いさせて頂きます。

お取扱い商品

スモークサーモンマリネ		大学芋		うにの貝焼き

季節の饅頭

季節に合わせたオリジナル饅頭 里芋・じゃが芋・蓮根・南瓜など季節に 合わせた野菜を生地に使用した饅頭を オリジナルでお作りいたします。 蒸し・揚げるだけの簡単料理で蒸し物の一品が出来上がります。 お好みの餡をかけてお召し上がり下さい。

バイキングメニュー

和食・洋食と豊富なメニュー 煮物やマリネ等を中心展開しております。煮物類は手作り感と『味』に重点をおきひと鍋、ひと鍋丁寧に煮込みました。 保存料を一切使用しない安心な田舎風の煮物は、朝食メニューとして大変人気がございます。 煮物以外のマリネや洋食メニューにも対応します。 有名旅館や機内食としても実績がございます。

寄せ物

アレンジしやすい人気のひと品 お好みのカットで前菜や付け合せ・小鉢等と幅広くメニューに使える 便利な寄せ物。煮こごりシリーズは、解凍後のドリップも少なく透明感や食感等を損なわず、素材を生かした商品となっております。他にも、葛の食感を持つ冷凍のゴマ豆腐等耐冷の商品も取り揃えております。 多種多様なお客様に対応するために、カタログにはないお客様だけの個性豊かな商品作りのお手伝いを致します。

海老真丈生地

お手軽に調理可能な真丈生地 たっぷりの海老と良質のすり身を混ぜ合わせ真丈生地にしました。 揚物・蒸し物･椀種・前菜などお好みの調理法により様々な用途が可能です。ご希望により他の素材を使用したアレンジが可能です。 弊社の海老真丈生地は、解凍後もドリップが一切なく練りたてそのままの粘りが自慢です。蒸す・揚げるなどの調理後もしっかりとした食感を楽しんでいただけます。

代表取締役　小野塚 大

大量生産の商品とは一味違った素朴で手作り感のある商品作りを目指しお客様が必要とされる商品を共に作り上げて行きたい思います。

取扱商品

• 季節の饅頭
• 手作り煮物
• 海老真丈生地
• 寄せ物

会社案内

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• 特注品

お問合せ

〒972-8322
福島県いわき市常磐上湯長谷町長倉8
ＴＥＬ：0246-43-2321
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営業日

毎月土曜日・日曜日はお休みとなります。
営業時間：午前9時〜午後5時

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